Silvester im HERITAGE Restaurant
[Feuerwerk mit Alsterblick]
Feiern Sie mit uns in das Jahr 2021 – Hoch über den Dächern Hamburgs!
Freuen Sie sich auf traumhaften Ausblick und acht Meisterwerke aus unserer HERITAGE Küche.
Und dazu gibt es ein grandioses Feuerwerk um Mitternacht direkt über der Außenalster – für Sie sogar auf Augenhöhe! Und zum Anstoßen – korrekt – gibt es selbstverständlich Champagner!
Zwischen den Gängen darf bei uns auch gerne eine Cocktailpause eingelegt werden – wir sorgen für die passenden Lounge-Beats.
AMUSE BOUCHE
HAMACHI MAKRELE & FINE DE CLAIRE AUSTER
BLUTORANGE | INGWER | TOGARASHI | DAIKON
RINDER CONSOMMÉ DOUBLE
KALBSBRIES | SHII-TAKE | MASALA
NORDSEE SEEZUNGE
HUMMER BISQUE | FAVABOHNE | CHAMPAGNER
GIN & TONIC SORBET
HENDRIKS | GURKE
RINDERFILET UND RIESENGARNELE
MOUSSELINE | GRÜNER SPARGEL | ZITRONENGRAS
GETRÜFFELTER BRIE DE MEAUX
TRAUBEN | KÜRBISBROT | FEIGE
KAFFEE-VANILLE PRALINE
MANDEL | PISTAZIEN ROCHER | MASCARPONE
Donnerstag, 31. Dezember 2020 | Einlass ab 18 Uhr | Menue Beginn 19 Uhr
8-Gänge-Menü € 259 pro Person inkl. Aperitif, Wasser, Kaffee,
Live Band + Mitternachtschampagner
Weinbegleitung (+ € 89)
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