Silvester im HERITAGE Restaurant

[Feuerwerk mit Alsterblick]

Feiern Sie mit uns in das Jahr 2021 – Hoch über den Dächern Hamburgs!
Freuen Sie sich auf traumhaften Ausblick und acht Meisterwerke aus unserer HERITAGE Küche.
Und dazu gibt es ein grandioses Feuerwerk um Mitternacht direkt über der Außenalster – für Sie sogar auf Augenhöhe! Und zum Anstoßen – korrekt – gibt es selbstverständlich Champagner!

Zwischen den Gängen darf bei uns auch gerne eine Cocktailpause eingelegt werden – wir sorgen für die passenden Lounge-Beats.

AMUSE BOUCHE

HAMACHI MAKRELE & FINE DE CLAIRE AUSTER
BLUTORANGE | INGWER | TOGARASHI | DAIKON

RINDER CONSOMMÉ DOUBLE
KALBSBRIES | SHII-TAKE | MASALA

NORDSEE SEEZUNGE
HUMMER BISQUE | FAVABOHNE | CHAMPAGNER

GIN & TONIC SORBET
HENDRIKS | GURKE

RINDERFILET UND RIESENGARNELE
MOUSSELINE | GRÜNER SPARGEL | ZITRONENGRAS

GETRÜFFELTER BRIE DE MEAUX
TRAUBEN | KÜRBISBROT | FEIGE

KAFFEE-VANILLE PRALINE
MANDEL | PISTAZIEN ROCHER | MASCARPONE

Donnerstag, 31. Dezember 2020 | Einlass ab 18 Uhr | Menue Beginn 19 Uhr

8-Gänge-Menü € 259 pro Person inkl. Aperitif, Wasser, Kaffee,
Live Band + Mitternachtschampagner
Weinbegleitung (+ € 89)

Schnell reservieren:

M: rsvp[at]heritage-hamburg.com
T: +49 40 2100 1070